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文章來源：聯合電子報發行(E-mail)
撰文：三采健康養生報
維生素B群可使生理期更順暢？
維生素B群家族成員龐大，有維生素B1、B2、B6、B12、菸鹼素、生物素、葉酸及泛酸。B群是水溶性的維生素，無法儲存於體內，多的就隨尿液排出體外，而且也容易隨著食品加工的過程而流失。
維生素B群的主要功能有維持神經系統正常、促進腸胃蠕動、維持消化系統健康，參與澱粉、蛋白質、脂肪的代謝與利用，增進食慾、消除疲勞、減輕焦慮與穩定情緒等，是人體不可缺乏的營養素。
維生素B群中與MC最密切相關的有維生素B1、B2、B6、葉酸，均勻的攝取這些營養，對妳的生理期大有幫助喔。
■ 維生素B1、B2可以改善乳房脹痛
維生素B1可維持神經系統功正常之功能，與維生素B2同樣參與了身體能量的代謝。痛經者若有併發腰腿酸痛、腹部抽痛、乳房脹痛等症狀，可以攝取維生素B1、B2，以改善症狀。
● 富含維生素B1的食物：胚芽米、糙米、全麥、瘦豬肉、肝臟、豆類、核果類及酵母粉等。
● 富含維生素B2的食物：牛奶、乳酪、肉類、肉臟類、全穀類、綠色蔬菜及酵母粉等富含維生素B1的食物。
精緻白米容易導致維生素B1缺乏！
■ 維生素B6可以改善經痛
維生素B6的功能在組成紅血球、促進新陳代謝與神經機能，因此能夠穩定情緒、幫助睡眠，對緩解經前症候群也有功效。
● 富含維生素B6的食物：瘦肉、蛋、內臟類、種子類、綠色蔬菜、香蕉、小麥胚芽、牛奶、酵母粉等。
■ 葉酸可以改善月經失調
葉酸不僅參與體內核酸的合成工作，也參與體內胺基酸的新陳代謝工作。缺乏葉酸會造成貧血、生長遲緩等問題，因此孕婦特別需要補充葉酸。
葉酸對人的食慾、胃酸產生、紅血球生成均有影響，適當補充葉酸可以改善月經失調。
● 富含葉酸的食物：綠色蔬菜、肝臟、酵母、豆類、香蕉、南瓜、蛋黃等。
如何減少食物中葉酸的流失？
● 蔬菜汆燙就好 蔬菜中的葉酸會隨著儲存時間長及烹調過程而流失，因此吃菜應趁新鮮，不要煮或是炒太久，最好是汆燙一下，拌點鹽及橄欖油，營養滿分。
● 酒是葉酸的最大殺手 酒精會減低葉酸的吸收，並增加葉酸的損耗，因此酗酒的人常有營養不良的現象。
撰文：三采健康養生報
維生素B群可使生理期更順暢？
維生素B群家族成員龐大，有維生素B1、B2、B6、B12、菸鹼素、生物素、葉酸及泛酸。B群是水溶性的維生素，無法儲存於體內，多的就隨尿液排出體外，而且也容易隨著食品加工的過程而流失。
維生素B群的主要功能有維持神經系統正常、促進腸胃蠕動、維持消化系統健康，參與澱粉、蛋白質、脂肪的代謝與利用，增進食慾、消除疲勞、減輕焦慮與穩定情緒等，是人體不可缺乏的營養素。
維生素B群中與MC最密切相關的有維生素B1、B2、B6、葉酸，均勻的攝取這些營養，對妳的生理期大有幫助喔。
■ 維生素B1、B2可以改善乳房脹痛
維生素B1可維持神經系統功正常之功能，與維生素B2同樣參與了身體能量的代謝。痛經者若有併發腰腿酸痛、腹部抽痛、乳房脹痛等症狀，可以攝取維生素B1、B2，以改善症狀。
● 富含維生素B1的食物：胚芽米、糙米、全麥、瘦豬肉、肝臟、豆類、核果類及酵母粉等。
● 富含維生素B2的食物：牛奶、乳酪、肉類、肉臟類、全穀類、綠色蔬菜及酵母粉等富含維生素B1的食物。
精緻白米容易導致維生素B1缺乏！
胚芽米、糙米中含有豐富的維生素B1，但若經過精製的程序，碾米廠反而把維生素B1含量最豐富的米糠給處理掉了，因此請不要迷戀白米的口感，胚芽米、糙米才是健康的選擇。
■ 維生素B6可以改善經痛
維生素B6的功能在組成紅血球、促進新陳代謝與神經機能，因此能夠穩定情緒、幫助睡眠，對緩解經前症候群也有功效。
● 富含維生素B6的食物：瘦肉、蛋、內臟類、種子類、綠色蔬菜、香蕉、小麥胚芽、牛奶、酵母粉等。
■ 葉酸可以改善月經失調
葉酸不僅參與體內核酸的合成工作，也參與體內胺基酸的新陳代謝工作。缺乏葉酸會造成貧血、生長遲緩等問題，因此孕婦特別需要補充葉酸。
葉酸對人的食慾、胃酸產生、紅血球生成均有影響，適當補充葉酸可以改善月經失調。
● 富含葉酸的食物：綠色蔬菜、肝臟、酵母、豆類、香蕉、南瓜、蛋黃等。
如何減少食物中葉酸的流失？
● 蔬菜汆燙就好 蔬菜中的葉酸會隨著儲存時間長及烹調過程而流失，因此吃菜應趁新鮮，不要煮或是炒太久，最好是汆燙一下，拌點鹽及橄欖油，營養滿分。
● 酒是葉酸的最大殺手 酒精會減低葉酸的吸收，並增加葉酸的損耗，因此酗酒的人常有營養不良的現象。
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